روش مهاجرت آشپز به کانادا

مهاجرت آشپز به کانادا نیاز به شرایط ویژه‌ای دارد. در واقع تنها دلیل اینکه دست‌پخت شما خوب است و یا چند نوع غذا می‌توانید درست کنید نمی‌تواند برای شما کافی باشد! به همین دلیل باید به سراغ تهیه مدرک معتبر بروید. یکی از روش‌های مهاجرت به کانادا استفاده از نیروی کار است.

گروه‌بندی مشاغل در کانادا

برای مهاجرت به کانادا به در گروه بندی مشاغل قرار داشته باشید. مشاغل مهارتی تحت این گروه‌های طبقه‌بندی ملی مشاغل (NOC) سازمان‌دهی می‌شوند. این گروه‌بندی به صورت زیر است:

• گروه اصلی 72 بازرگانی صنعتی، برقی و ساختمانی.

• گروه اصلی 73، معاملات تعمیر و نگهداری و عملیات تجهیزات.

• گروه عمده 82، سرپرستان و مشاغل فنی منابع طبیعی، کشاورزی و تولیدات وابسته.

• گروه اصلی 92، سرپرستان پردازش، تولید و تأسیسات و اپراتورهای کنترل مرکزی.

• گروه کوچک 632، سرآشپزها و آشپزها.

• گروه کوچک 633 قصابی و نانوایی.

گروه‌های اصلی NOC به مشاغل مختلف تقسیم می‌شوند و همه آن‌ها از نوع مهارت B هستند. مهاجرت آشپز به کانادا در این گروه قرار می‌گیرد. شما باید نشان دهید که وظایف مندرج در قوانین اصلی شرح شغلی در NOC را انجام داده‌اید.

این شامل تمام بخش‌های ضروری ذکرشده است. اگر شما در این درخواست نتوانید اثبات کنید که واجد شرایط هستید به‌راحتی درخواست شما رد می‌شود. برای این کار ابتدا باید از طریق کدهای بالا در NOC، عنوان و نوع یا سطح مهارت را برای شغل خود پیدا کنید.

نیازهای مهاجرت آشپز به کانادا

برای مهاجرت آشپز به کانادا باید شرایط شغلی مطابق با NOC 6322 را داشته باشید.

عناوین مشاغلی که در NOC 6322 طبقه‌بندی شده‌اند عبارت‌اند از:

• دستیار آشپز
• آشپز
• آشپز رژیم غذایی
• آشپز اول
• آشپز پخت‌وپز
• آشپز بیمارستان
• آشپز مؤسسات
• آشپز مسافرتی
• آشپز مجاز
• آشپز خطی
• آشپز دوم
• آشپز سفارش کوتاه

در نتیجه باید به یکی از موارد و عناوین شغلی اعلام‌شده نیاز باشد تا بتوانید درخواست بدهید.

حداقل نیازها و الزامات افراد برای مهاجرت آشپز به کانادا

• تجربه کار ماهر

برای مهاجرت به کانادا حداقل 2 سال سابقه کار تمام‌وقت (به همین مقدار سابقه کار پاره‌وقت) در حرفه آشپزی باید در 5 سال گذشته داشته باشید. نکته قابل‌توجه این است که کار شما باید بر اساس قوانین اداره کار کشور مبدأ بوده و سابقه رسمی حساب شود. فعالیت های کارآموزی و یا داوطلبانه به‌حساب نمی‌آیند.

• تحصیلات مورد نیاز برای مهاجرت به کانادا

برای برنامه Express Entry فدرال هیچ نیازی به تحصیل وجود ندارد؛ اما اگر می‌خواهید رتبه خود را در بین درخواست‌ها بالا ببرید بهتر است که یکی از شرایط زیر را داشته باشید:

1. اگر در کانادا به مدرسه رفتید، می‌توانید برای گواهی، دیپلم یا مدرک معتبر کانادایی اقدام کنید:

• مدرک دوره متوسطه یا همان دبیرستان در کانادا

• مدرک دوره کالج که دوره‌ای بعد از دبیرستان است و دوساله است.

2. اگر تحصیلات خود را در کانادا انجام نداده‌اید، می‌توانید برای یک مدرک تحصیلی تکمیل شده امتیاز بگیرید، در این صورت باید مدرک معادل مدارک ذکرشده در بالا ارائه دهید. این مدارک توسط گزارش ارزیابی اعتبار تحصیلی (ECA) برای مقاصد مهاجرت از یک سازمان معتبر بررسی صلاحیت می‌شوند.

در نتیجه شما باید یک مدرک معتبر در حد دیپلم و یا فوق‌دیپلم به صورت معتبر ارائه دهید. در صورتی که مدرک دانشگاهی در زمینه آشپزی داشته باشید امتیاز بسیار خوبی به شما تعلق می‌گیرد.

• توانایی زبان انگلیسی برای مهاجرت به کانادا

برای مهاجرت به کانادا و واجد شرایط بودن، باید سطح زبان انگلیسی خود را به خوبی افزایش دهید. سطح زبان شما در 4 بخش اصلی مورد ارزیابی قرار می‌گیرد:

1. نوشتن.
2. خواندن.
3. گوش دادن.
4. صحبت كردن.

شما باید حداقل امتیاز معیار زبان 5 برای صحبت کردن و شنیدن و معیار زبان 4 برای خواندن و نوشتن را داشته باشید. برای این کار باید از آزمون‌های تعیین سطح معتبر (مانند آیلتس) که مورد تائید اداره مهاجرت کانادا باشد، شرکت کنید. آزمون‌های زبان شما تا 2 سال پس از تاریخ نتایج آزمون معتبر است. در نتیجه مطمئن باشید که در زمان اقدام به عنوان مهاجرت آشپز به کانادا مدرک زبان شما اعتبار زمانی داشته باشد.

• اثبات توانایی برای اقامت

شما باید نشان دهید که پول کافی برای اقامت خود و خانواده‌تان در کانادا دارید. در واقع اگر هیچ درخواست کاری از کانادا برای مهاجرت آشپز به کانادا نداشته باشید باید بتوانید برای یک سال هزینه زندگی خود در کانادا را همراه خود داشته باشید. این هزینه شامل شما و نفراتی است که همراه شما به کانادا می‌آیند. همچنین باید مبلغی را در یک حساب بانکی قرار دهید. این مبلغ بلوکه می شود و حق برداشت آن را ندارید.

• قابل‌پذیرش بودن

نداشتن سابقه کیفری و سوءسابقه و موارد مشابه، عدم عضویت در گروه‌های تروریستی و موارد مشابه

• استان و ایالت مدنظر شما برای مهاجرت به کانادا

وقتی به عنوان مهاجرت آشپز به کانادا اقدام می‌کنید از شما پرسیده می‌شود که در کجا می‌خواهید زندگی کنید. استان محل کار شما می‌تواند نقش بالایی در انتخاب شما داشته باشد. به عنوان مثال شما باید برای زندگی در خارج از استان کبک برنامه‌ریزی کنید. استان کبک کارگران ماهر را خود انتخاب می‌کند. در نتیجه امکان اینکه به‌راحتی در این استان قبول شوید خیلی کم است. اگر قصد زندگی در کبک را دارید، برای اطلاعات بیشتر به کارگران ماهر منتخب کبک مراجعه کنید. بسته به جایی که می‌خواهید بروید، فرآیند متفاوت است.

استان‌های کانادا به شرح زیر است:

• آلبرتا
• بریتیش کلمبیا
• مانیتوبا
• نیوبرانزویک
• نیوفاندلند و لابرادور
• سرزمینهای شمال غربی
• نوا اسکوشیا
• نوناووت
• انتاریو
• جزیره پرنس ادوارد
• ساسکاچوان
• یوکان

اقدام به عنوان آشپز و یا سرآشپز برای مهاجرت به کانادا

این مواردی که در بالا گفته شد به عنوان موارد عمومی مهاجرت به کانادا یاد می‌شوند. این موارد برای تمام نفراتی که به عنوان نیروی کار می‌خواهند به کانادا مهاجرت کنند الزامی هستند. برای مهاجرت آشپز به کانادا شما باید موارد زیر را نیز انجام دهید.

• ارائه مدرک تحصیلی معتبر برای مهاجرت آشپز به کانادا

همان‌طور که گفته شد مدرک تحصیلی دیپلم شما برای مهاجرت کفایت می‌کند؛ اما برای مهاجرت آشپز به کانادا شما باید علاوه بر مدرک تحصیلی دیپلم مدرک تحصیلی در زمینه آشپزی نیز ارائه دهید. این مدرک را باید یا در کانادا دریافت کرده باشید یا اینکه معادل آن را با همان اعتبار از یک موسسه دیگر دریافت کرده و به اداره مهاجرت ارائه دهید.

• دریافت گواهینامه CFCCمهاجرت آشپز به کانادا

در صورتی که شرایط اولیه و شرط بالا را داشته باشید مهر تائید یا همان مهر قرمز معروف روی برگه درخواست شما ثبت می‌شود. حال باید گواهینامه آشپزی در کانادا را دریافت کنید. برای این کار باید از موسسه‌های آشپزی کانادا اقدام کنید. در نتیجه شما باید هزینه اقامت تا زمان دریافت این گواهینامه را همراه خود داشته باشید. چون تا وقتی این گواهینامه را دریافت نکنید نمی‌توانید اقامت دائم داشته باشید. گواهینامه سرآشپزها و آشپزهای کانادا با نام مخفف CFCC شناخته می‌شود.

• دریافت گواهی‌نامه‌های استانی

در صورتی که در استان‌های خاص مانند انتاریو بخواهید اقامت کنید باید علاوه بر این گواهینامه‌ها، گواهینامه مخصوص این استان به نام Ontario College of Trades را نیز دریافت کنید.

دریافت امتیاز برای مهاجرت آشپز به کانادا

در صورتی که تمام موارد بالا را به خوبی بتوانید پشت سر بگذارید برای مهاجرت آشپز به کانادا از طرف اداره مهاجرت به شما امتیازی داده می‌شود. این امتیاز از 100 داده می‌شود و حداقل امتیاز برای تائید در حال حاضر 67 است.

بر اساس امتیاز به دست آمده در سیستم رتبه‌بندی CRS کانادا مشخصات شما ثبت می‌شود. این سیستم بر اساس جنس، سن، تحصیلات، سابقه کاری، مهارت‌های شما، مهارت‌های همسر شما، تمکن مالی کافی، سابقه کار شما، صلاحیت شما و موارد دیگر شما را دسته‌بندی می‌کند.

در صورتی که بخواهید در کانادا در دوره‌های مهارت آشپزی حرفه‌ای وارد شوید، باید یک دوره سه‌ساله با عنوان هنرهای آشپزی یا Culinarty arts را بگذرانید. برای این کار نیز باید تمکن مالی کافی داشته باشید.